食醋設(shè)備整機(jī)是由不銹鋼板制作，備有手動(dòng)、自動(dòng)溫控、時(shí)控操作選項(xiàng)開關(guān)。生產(chǎn)中，從進(jìn)料口泵入調(diào)配好的營養(yǎng)液，部分通過自流均勻地穿過特制的固化菌床，菌床表層固化的醋酸細(xì)菌在不斷運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生代謝物質(zhì)。
利用食醋設(shè)備生產(chǎn)的食醋目前已通過國家輕工局食品質(zhì)量監(jiān)督檢測，各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，并且填補(bǔ)了國內(nèi)一項(xiàng)空白。食醋設(shè)備的問世為食醋及其系列醋酸保健飲料的開發(fā)生產(chǎn)開辟了一條新途徑同時(shí)也解決了糧食積壓過多等問題提高了產(chǎn)品利用率市場前景和經(jīng)濟(jì)效益可觀。